Du behöver:
2 st runda kakor av hårt bröd (gärna något brungräddat)
20 st skivor ventricina (stark italiensk korv)
Lagrad ost, ex västerbotten, prästost eller likande
4 st tomater skurna i tunna skivor
1 st rödlök tunt skivad
Smör
Salt, svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Smöra brödkakorna. Lägg sedan på ventricinan så att den täcker hela brödkakan. Lägg sedan på skivad tomat och rödlöken. Krydda lätt med lite svartpeppar och salt. Hyvla god lagrad ost så att det täcker hela brödkakan. Grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 min.
En uppskattad maträtt som funkar som en lättare lunch eller till vickning. Eller när som. Smakrik, segt och otroligt gott.