Du behöver:

1 st hackad gul lök

3 st finhackade vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1/2 tsk flingsalt

1/2 kryddmått svartpeppar

1 msk råsocker

1 tsk rökt paprikapulver

3 msk äppelcidervinäger

3 msk worchestersås

1/2 dl ketchup

Gör så här:

Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Tillsätt olivolja, gul lök och vitlök. Fräs under omrörning några minuter. Dra ned värmen något och tillsätt råsocker och paprika pulver. Låt fräsa några minuter. Tillsätt sedan vinäger, worchestersås samt ketchup. Krydda med salt och svartpeppar. Koka på låg temperatur till en siraps lik konsistens.

En god och enkel barbequesås som funkar till hamburgaren, mackor eller till en grillad biff. Förvara såsen i en tätsluten burk i kylskåp. Såsen håller sig i flera veckor i kylskåp.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *