Du behöver:

Wokad Biff med thaibasilika

600 g utskuren biff alt oxfile tunt skuren

1 msk fisksås

3 msk ostronsås

2 msk vegetabilisk olja

2 msk kikkoman soja

1 röd paprika skuren i strimlor

1 gul paprika skuren i strimlor

3 st finhackad vitlöksklyftor

1 st liten lök, tunt skivat

1/2 tsk strösocker

1/2 st finhackad färsk röd chili

1/2 kruka finhackad thaibasilika

1/2 kruka hackad koriander (kan uteslutas)

Serveringsförslag:

Jasminris eller äggnudlar

Gör så här:

Blanda fisksås, ostronsås och soja i en liten skål. Hetta upp en stekpanna eller wok. Tillsätt oljan. Tillsätt sedan köttet och stek på hög värme under omrörning i ca 3 min. Tillsätt vitlök och stek ytterligare en minut. Lägg över köttet på en tallrik eller motsvarande. Tillsätt lite olja och stek sedan löken och paprikan i några minuter. Tillsätt sedan chilin och stek ytterligare någon minut. Lägg tillbaka köttet och tillsätt socker och den hackade thaibasilikan . Häll sedan över såsen och stek 1 min under omrörning.

Lägg upp och servera tillsammans med ris eller nudlar. Ev kan du strö över lite koriander.

En snabb, kryddig och god wokrätt!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *