Nu börjar audition för Sveriges Mästerkock och närma sig. Drygt en vecka kvar. Just nu är jag inte i en hektisk period där jag provar och testlagar det mesta med allt från kött till fisk, olika tillbehör mm. Tävlingen har jag faktiskt inte tänkt på – den kan ju faktiskt sluta redan på fredagen. Men jag skall inte sticka under stolen med att jag har ambitioner att gå långt. Jag har nu bestämt och beställt huvudråvaran och jag kan avslöja att det blir något med fisk. Jag har även några tillbehör klara och jobbar nu med de sista pusselbitarna. Sen måste jag provlaga allt i vart fall än gång. På torsdag, dvs dagen för audition kommer jag att lägga ut rätten här under bloggen.

Nu är det dags att återgå till träningen. På återhörande inom kort.

/M

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *