I dag har man fått träna på sina föräldrar inför kommande audition inför Sveriges Mäster Kock. De gillade huvudrätten otroligt mycket vilket ger råg i ryggen. Nu blir det finslipning på lite detaljer fram till audition. Bjöd även på bakade äpplen med russin, dadlar, muscovadosocker, hasselnötter, kanel, lönnsirap, kardemumma vilket ackompanjerades av en creme anglaisé. Till desserten serverades jag ett Sauternesvin från 2003 vilket  funkade utmärkt till äpplena.

En underbar födelsedag och de är alltid lika kul att bjuda på gott mat i goda vänners (i detta fall ens föräldrar) lag.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *